ভারতে কালো মুরগি নিয়ে চলছে কাড়াকাড়ি

Kadaknath

দক্ষিণ এশিয়ার রাষ্ট্র ভারতে কালো রঙের মুরগি নিয়ে রীতিমতো কাড়াকাড়ি পড়ে গেছে। গুঞ্জন ছড়িয়ে পড়েছে, এই মুরগির মাংস খেলে করোনা হবে না। ভারতের মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলার এই কালো মুগরি না ‘কড়কনাথ মুরগি’। এর পালক যেমন ঘন কালো, তেমনি এর মাংস ও ডিমও কালো।

মধ্যপ্রদেশের ইন্দোর, ভোপালে নতুন করে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। ফলে কড়কনাথ মুরগির চাহিদাও বড়েছে। এ মুরগির উৎপাদনও বাড়ানো হচ্ছে।

সরকারের পক্ষ থেকেও এ মুরগির উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা চলছে।

ভারতের গণমাধ্যমগুলো দাবি করা হয়েছে, এ মুরগির মাংসে চর্বি কম। এর মাংস, ডিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যারা হার্টের সমস্যায় ভুগছেন বা নিঃশ্বাসের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্যও খুব উপকারী এই মাংস।

সাধারণ মুরগির চেয়ে এই কালো মুরগির দাম অনেক বেশি।