বেগুনি ভাজার পর মচমচে হয় কিন্তু পরিবেশন করতে করতে বেশির ভাগ সময় একেবারেই নেতিয়ে যায়। কিছু উপকরণ ও কৌশল যোগ করলে বেগুনি মচমচে রাখা সম্ভব দীর্ঘ সময়। চলুন জেনে নেওয়া যাক। যা যা লাগবে বেগুন ২টি বেসন ১ কাপ ময়দা ২ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার ১ চা চামচ বেকিং সোডাএক চিমটি কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
বেগুনি মচমচে রাখার সহজ উপায় Read More »
গুরুতর অসুস্থ হয়ে গণস্বাস্থ্য কেন্দ্রের প্রতিষ্ঠাতা ডা. জাফরুল্লাহ চৌধুরী (৮১) রাজধানীর ধানমন্ডির গণস্বাস্থ্য নগর হাসপাতালে চিকিৎসাধীন আছেন। গতকাল শুক্রবার বিকালে (৭ এপ্রিল) গণস্বাস্থ্য সমাজভিত্তিক মেডিকেল কলেজের ভারপ্রাপ্ত অধ্যক্ষ ও গণস্বাস্থ্য নগর হাসপাতালের সমন্বয়ক ডা. মহিবুল্লাহ খন্দকার গণমধ্যমকে বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। ডা. মহিবুল্লাহ বলেন, ‘ডা. জাফরুল্লাহ চৌধুরী গুরুতর অসুস্থ। তিনি ধানমন্ডির গণস্বাস্থ্য নগর হাসপাতালে চিকিৎসাধীন আছেন।
ডা. জাফরুল্লাহ চৌধুরী গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে Read More »
সিরিজের একমাত্র টেস্টে আয়ারল্যান্ডকে স্বাগতিক বাংলাদেশ হারিয়েছে ৭ উইকেটে। টেস্ট ফরম্যাটে আয়ারল্যান্ডের সাথে প্রথম দেখাতেই জয় তুলে নিয়ে ইতিহাস বদলে ফেললো বাংলাদেশ। এর আগে টেস্ট খেলুড়ে প্রতিটি দেশের সাথে নিজেদের প্রথম ম্যাচে হেরেছে বাংলাদেশ। এবার আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে প্রথম দেখাতে হারের ইতিহাস বদলে জয়ের হাসি হাসলো সাকিব-তামিমরা। একমাত্র টেস্টের আগে এই সিরিজে তিন ম্যাচের ওয়ানডে ২-০
আয়ারল্যান্ডকে ৭ উইকেটে হারালো বাংলাদেশ Read More »
রাষ্ট্রপতি মো. আবদুল হামিদ বলেছেন, গত ১৪ বছরে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বলিষ্ঠ ও সুদৃঢ় নেতৃত্বে বাংলাদেশ স্বল্পোন্নত দেশ থেকে উন্নয়নশীল দেশে উন্নীত হওয়ার সব যোগ্যতা অর্জন করেছে। তারই নেতৃত্বে দেশের গণতন্ত্র আজ নিরাপদ ও সুরক্ষিত। বর্তমানে জনগণের মাধ্যমে নির্বাচিত প্রতিনিধি ছাড়া অন্য কোনো গোষ্ঠী বা অসাংবিধানিক শক্তির রাষ্ট্রীয় ক্ষমতাগ্রহণের সুযোগ নেই। জাতীয় সংসদের ৫০ বছর
দেশের গণতন্ত্র শেখ হাসিনার নেতৃত্বে নিরাপদ ও সুরক্ষিত: রাষ্ট্রপতি Read More »
সম্প্রতি রাজধানীর বঙ্গবাজারে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডে পুরো মার্কেট পুড়ে ছাই হয়ে গেছে। ঈদুল ফিতরের আগে হাজার হাজার ব্যবসায়ী সব কিছু হারিয়ে পথে বসেছেন। মঙ্গলবার ভোর ৬টা ১০ মিনিটে বহু বছরের পুরনো এই মার্কেটটিতে অগ্নিকাণ্ড ঘটে। আগুনে পোড়ার দৃশ্য এবং ব্যবসায়ীদের হাহাকারের ঘটনা গণমাধ্যম ও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের কল্যাণে ছড়িয়ে পড়েছে দেশ বিদেশে। এ অবস্থায় অনেকেই বিভিন্নভাবে ক্ষতিগ্রস্ত
লাখ টাকায় পোড়া শাড়ি কিনলেন অভিনেত্রী সাবিলা নূর Read More »
আগুনে বিধ্বস্ত বঙ্গবাজারের ব্যবসায়ীদের ঈদের আগে অস্থায়ীভাবে বসার ব্যবস্থা করা হবে বলে প্রধানমন্ত্রীর বেসরকারি শিল্প ও বিনিয়োগ উপদেষ্টা সালমান এফ রহমান জানালেন। তিনি বৃহস্পতিবার সকালে বঙ্গবাজারে ধ্বংসস্তূপ পরিদর্শন শেষে এ কথা জানান। সালমান এফ রহমান বলেন, পুড়ে যাওয়া মার্কেটের জায়গায় বহুতল মার্কেট নির্মাণের উদ্যোগ নেয়া হবে। তবে সেক্ষেত্রে হাইকোর্টে ব্যবসায়ীদের দায়ের করা রিট প্রত্যাহার করতে
ঈদের আগে অস্থায়ীভাবে বঙ্গবাজারে ব্যবসা চালু হবে: সালমান এফ রহমান Read More »
ইফতারে তৈলাক্ত খাবার এড়িয়ে তালিকায় তাজা ফল ও তা দিয়ে তৈরি খাবার রাখুন। ঠান্ডা ও স্বাস্থ্যকর পানীয় খেতে চাইলে পেঁপের লাচ্ছি তৈরি করতে পারেন। সেজন্য প্রয়োজন হবে পাকা পেঁপেসহ অল্প কিছু উপাদান। বাড়িতে তৈরি এই পানীয় আপনাকে সতেজ রাখতে কাজ করবে। আজ চলুন দেখে নিই পেঁপের লাচ্ছি তৈরির নিয়ম— যা যা লাগবে দুধ ২ কাপ
ইফতারে ৫ মিনিটে বানান পেঁপের লাচ্ছি Read More »
কোটা পূরণ না হওয়ায় অষ্টমবারের মতো বাড়লো হজের নিবন্ধনের সময়। বৃহস্পতিবার ধর্ম মন্ত্রণালয় থেকে এ সংক্রান্ত বিজ্ঞপ্তি জারি করা হয়েছে। এতে হজযাত্রী নিবন্ধনের সময় আগামী ১১ এপ্রিল পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে। সর্বশেষ বাড়ানো সময় অনুযায়ী, বুধবার হজযাত্রী নিবন্ধনের সময় শেষ হয়। কিন্তু এখনও কোটা পূরণে প্রায় ৮ হাজার হজযাত্রীর নিবন্ধন বাকি আছে। এমতাবস্থায় নতুন করে বাড়ানো
অষ্টমবারের মতো বাড়লো হজের জন্য নিবন্ধনের সময় Read More »
কাতার বিশ্বকাপের পর আন্তর্জাতিক ফুটবলের বিরতিতে আর্জেন্টিনার দুর্দান্ত পারফরম্যান্সের প্রতিফলন র্যাংকিংয়ে পড়েছে। ব্রাজিলকে পেছনে ফেলে ফিফা র্যাংকিংয়ে শীর্ষে উঠে এসেছে বিশ্ব চ্যাম্পিয়নরা। বৃহস্পতিবার ফিফা নতুন র্যাংকিং প্রকাশ করেছে। আর্জেন্টিনার মতো একধাপ এগিয়ে দ্বিতীয় স্থানে উঠে এসেছে বিশ্বকাপ রানার্সআপ ফ্রান্স। আর দুই ধাপ পিছিয়ে তিনে নেমে গেছে ব্রাজিল। ২০২২ বিশ্বকাপজয়ী আর্জেন্টিনা গত মাসে প্রীতি ম্যাচে পানামাকে
ফিফা র্যাংকিংয়ে ব্রাজিলকে তিনে নামিয়ে আর্জেন্টিনা শীর্ষে Read More »
রাজধানীর কাকরাইলে ইসলামী ব্যাংক সেন্ট্রাল হাসপাতালে আগুন লেগেছে। ভবনের ১২ তলার একটি কক্ষে আগুন লেগেছে বলে ফায়ার সার্ভিসের কন্ট্রোর রুম থেকে জানানো হয়েছে। বৃহস্পতিবার (৬ এপ্রিল) রাত ১০টার দিকে আগুন লাগার খবর পায় ফায়ার সার্ভিস। এরপরই দ্রুত একটি ইউনিট ঘটনাস্থলে পৌঁছায় বলে জানান ফায়ার সার্ভিসের কন্ট্রোর রুমের দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তা মো. সাইফুল। তিনি জানান, আগুন লাগার
রাজধানীর কাকরাইলে ইসলামী ব্যাংক হাসপাতালে আগুন Read More »
