জীবনযাপন

স্বাদ, পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখলে পেয়ারা খেলে প্রচুর লাভ। স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পেয়ারা রাখা যেতে পারে। সবুজ এই ফলটিতে আঁশ, পানি, কার্বহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খাদ্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। […]

আম পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম। আমের মধ্যে রয়েছে অনেক উপকারি গুণ। এছাড়া আমের পাতাতেও রয়েছে বেশ কিছু গুণ। আমের পাতায় রয়েছে ভিটামিন, এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ উপদান। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আম পাতা ব্যবহারে কী কী রোগ নিরাময় হয়, তার

খেজুর হলো মরু অঞ্চলের ফল। খেজুর খুবই স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর একটি ফল। পুষ্টিমানে সমৃদ্ধ এই ফলে ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও জিঙ্ক রয়েছে। খেজুরে থাকা এসব উপাদান মানুষের শরীরের আয়রনের চাহিদার প্রায় ১১ ভাগ পূরণ করে থাকে।

এলাচ হলো এমন একটি মসলা যা ঠাণ্ডা, গলাব্যথা-সহ নানান অসুখ দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া এলাচ উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। কালো এলাচ ঠাণ্ডা ও কফজনিত সমস্যা দূর করে। এলাচ অ্যান্টিসেপ্টিক সমৃদ্ধ বীজ থেকে পাওয়া তেল যা গলাব্যথা সারাতে কার্যকর। রান্নায় ব্যবহার

পৃথিবীর সব দেশই খাবারকে সুস্বাদু করতে পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। শুধু অন্য রান্নার অনুষঙ্গ নয়, কাঁচা খেতেও পেঁয়াজ সুস্বাদু। তাছাড়া সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ, ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবেও পেঁয়াজের চাহিদা অনেক বেশি। রান্নার অন্যতম উপাদান পেঁয়াজে আছে ভিটামিন সি, ফ্ল্যাভোনয়েডস

বাঙালিদের কাছে অতি পছন্দের খাবারগুলোর মধ্যে একটি হলো মাছ। আর এ জন্যই বাঙালিদের বলা হয় ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। মাছের পাশাপাশি মাছের ডিমও অনেকের পছন্দ। এর মধ্যে রয়েছে নানা উপকারী উপাদান, যা শরীরকে সুস্থ রাখে। তাহলে আসুন জেনে নেই মাছের ডিমের

দিন যায়, বয়স বাড়ে। আর এই বয়সের ছাপ চামড়ায় পড়বেই। চামড়া ঝুলে যাবে। কুঁচকে যাবে। টান ধরবে। আপনি চাইলেও এজিং-কে এড়াতে পারবেন না। তবে এখন থেকে রোজ ডায়েটে এই ৫টি খাবার রাখলে, বয়সকে হাতের মুঠোয় ধরে রাখতে অনেকটাই সফল হবেন।

এই শীতে শরীর সুস্থ রাখতে দরকার পুষ্টিকর খাবার। খাঁটি ঘিয়ের রয়েছে বিস্ময়কর কিছু গুণ; যা এই শীতে শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। ঘি হলো একটি প্রয়োজনীয় জিনিস, যা প্রায় সব বাড়িতেই রাখা হয়। সাধারণত বাজার থেকে কিনেই আনতে হয় ঘি। কিন্তু

পানির পরেই চা হলো বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় উপভোগ্য পানীয়। সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম ধোয়া ওঠা গরম চায়ে চুমুক না দিলে যেন সকালটাই ঠিকভাবে শুরু হয় না। সারাদিনের কাজে ছন্দ ফিরিয়ে আনে চা। কিন্তু চা খাওয়ারও একটা নির্দিষ্ট সময় আছে।