জীবনযাপন

উপকরণ : চালের গুঁড়া (চিনি গুঁড়া চাল) এক কেজি, আতপ চালের গুঁড়া আধা কেজি, তরল দুধ আধা লিটার, খেজুর গুড় এক কেজি, নারিকেল কোরা পরিমাণমতো। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ার সঙ্গে লবণ ও দুধ অল্প অল্প করে দিয়ে মিশিয়ে এ মিশ্রণ চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে। একটি ছোট বাটিতে প্রথমে গুঁড়া এরপর গুড় ও নারিকেল

বিট আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আমরা অনেকেই বিশেষ করে স্যালাদের সঙ্গে খেতে বেশি পছন্দ করি। অনেকে আবার মিহি করে কুঁচিয়ে রান্না করে খেতে পছন্দ করেন। আসলে পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি৬ এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান বিটে পাওয়া যায়, যা আমাদের সুস্থ থাকতে বেশি উপকার করে। বিটে আয়রন থাকায় চিকিৎসকরাও শরীরে রক্তের অভাব মেটাতে

বুক জ্বালা করা, ঢেকুর ওঠা, বমিভাব, পেটে ব্যথা, ক্ষুধামন্দা, অল্প খেলেই ভরাপেট অনুভূত হওয়া, পিঠে ও বুকে ব্যথা হয় অনেকেরই। বেশ কিছু খাবার থেকে এটা হয়, আবার অনেক সময় না খেয়ে থাকলেও খারাপ লাগে। উপরোল্লেখিত সমস্যাগুলি হলেই বুঝতে হবে আপনি অ্যাসিডিটিতে ভুগছেন। আর অ্যাসিডিটির সমস্যার সমাধান কিন্তু ঘরোয়াভাবেই সম্ভব। কিভাবে জেনে নিন – দারুচিনি এই

জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম পেঁপে। পেঁপেতে আছে ভিটামিন এ, সি, এবং কে, যেমন নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিন। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। পেঁপের পেপেইন নামের উপাদান আমিষকে হজম করে সহজেই এবং পরিপাক তন্ত্রকে পরিষ্কার করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও পাঁকা পেঁপে খেলে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। ১. পেঁপেতে উপস্থিত ভিটামিন সি

শীতকালে বাজারে প্রচুর বাঁধাকপি পাওয়া যায়। কম বেশি আমরা সবাই বাঁধাকপি ভাজি করে খেয়ে থাকি। কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা যায় আর সেটা খেতে বেশ মজার। গরম ভাত, রুটি কিংবা নান দিয়ে খেতে খুব মজা লাগে। আর একটু ঝাল ঝাল হলে তো কথাই নেই ,বেশ ভালো লাগে। বাঁধাকপি রান্না করতে

বাড়ির অন্য ঘরগুলোর তুলনায় রান্নাঘরই নোংরা হয় বেশি। আবার রান্নাঘর তো আর প্রতিদিন পরিষ্কার করাও সম্ভব হয় না, এ কারণে রানাঘর বেশি নোংরা হয়। আর এ কারণে রান্নাঘরে জীবাণুর সংখ্যাও থাকে বেশি। তাই রান্নাঘর নিয়মিত পরিষ্কার না রাখলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। রান্নার পর কয়েকটি কাজ অবশ্যই করুন রান্নাঘর পরিষ্কার রাখুন। জেনে নিন করণীয়- ১.

শীত মৌসুমে আমরা সোয়েটার বা জ্যাকেট পরেই শরীর গরম রাখি। তবে খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমেও যে শরীরকে উষ্ণ রাখা যায়, তা অনেকেরই জানা নেই। নিচের ৭ রকমের খাবার যা খেলে আপনার দেহ কিছুটা হলেও শীতের প্রকোপ থেকে বাঁচবে। খবর হিন্দুস্তান টাইমসের। ১) শীতের হাত থেকে বাঁচতে সোয়েটারের পাশাপাশি ঘি খাওয়ার অভ্যাস শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে ও

মাছ-মাংস রান্নার আগে ম্যারিনেট করা খুব সাধারণ একটি বিষয়। তবে শুধু যে এতে স্বাদের বদল ঘটে, এমন কিন্তু নয়। এর আরও অনেক উপকার রয়েছে। মাছ রান্নার আগে নুন এবং হলুদ মাখিয়ে প্রায় প্রত্যেক বাড়িতেই রাখা হয়। মাছের ঝোল রান্নার আগে সবচেয়ে জরুরি কাজ হল মাছের টুকরোগুলি ভাল করে ধুয়ে তাতে নুন আর হলুদ মাখিয়ে রাখা।

সবার কাছেই জিন্স খুব জনপ্রিয় পোশাক। এমন মানুষ কমই আছেন যিনি জিন্স পরতে ভালোবাসেন না। স্কিন ফিট থেকে শুরু করে নন-স্কিনি সবই কিনতে পারবেন বাজারে। ক্যাজুয়াল পোষাক হিসেবে জিন্স সবার পছন্দের, বলতে গেলে সবাই প্রতিদিনই পরছে। এর বাইরে নন আপনিও। জিন্সে একটা বিষয় খেয়াল করেছেন? জিন্সে চারটি বড় পকেট থাকলেও একটি অতিরিক্ত ছোট পকেট থাকে।